Отправлено: 26.09.10 18:14. Заголовок: РЯДОВКИ (Tricholoma, Tricholomopsis, Lepista, Lyophyllum)

РЯДОВКИ (Tricholoma, Tricholomopsis, Lepista, Lyophyllum)

Другая тема по рядовкам:
http://mycoweb.borda.ru/?1-3-80-00000627-000-20-0

 Отправлено: 18.09.13 21:24. Заголовок: Ага...Я сама в этих ..

Ага...Я сама в этих "мышатах" запуталась... То миомицесы, то терреумы. Вот про эту почитать, что ли?
http://mycologie.catalogne.free.fr/ImagesPagePhotosMars2008/Tricholoma_sciodes_2.jpg

 Отправлено: 18.09.13 21:30. Заголовок: Отпала, она под бука..

Отпала, она под буками...

 Отправлено: 25.09.13 00:40. Заголовок: Это рядовка голубина..

Это рядовка голубиная (Tricholoma columbetta)? Запах и вкус отчётливо-мучной, с едва заметной сластинкой.


Как насчёт её кулинарных качеств, нормально?

 Отправлено: 25.09.13 09:43. Заголовок: Грибы явно рядовочны..

Грибы явно рядовочные. Когда увидела, показалось, что то очень знакомое, думала -сейчас гляну и определю. Но нет. Так и не смогла.
Южный лес без хвойных, под осинами (рядом подосиновики и твердоватые были). Запах нейтральный (сырости). Консистенция плотная. Много червивых.

По запаху- не мыльная.

 Отправлено: 25.09.13 10:19. Заголовок: Fred Я за голубину..

Fred

Я за голубиную. Не ем

Марго

Не Говорушка дымчатая?

 Отправлено: 25.09.13 10:45. Заголовок: ALEXANDRA пишет: Не..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Не Говорушка дымчатая?

у дымчатой - почти всегда - утолщение внизу ножки?

может быть это - Lyophyllum decastes?

 Отправлено: 29.09.13 14:00. Заголовок: Правильно ли я думаю..

Правильно ли я думаю, что это lepista flaccida?



Запах приятный грибной, росли и кучно и рядно.

 Отправлено: 29.09.13 17:05. Заголовок: erlin пишет: Правил..

erlin пишет:

цитата:

Правильно ли я думаю, что это lepista flaccida?

Думаю, она.

 Отправлено: 29.09.13 20:26. Заголовок: Скорее точно! она...

Скорее точно! она.

 Отправлено: 29.09.13 23:45. Заголовок: Ким, Дмитрий Диденко..

Ким, Дмитрий Диденко - спасибо.

 Отправлено: 03.10.13 02:23. Заголовок: andrej пишет: у ды..

andrej пишет:

цитата:

у дымчатой - почти всегда - утолщение внизу ножки? может быть это - Lyophyllum decastes?

Это не дымчатая говорушка. Профиль разреза будет не тот, пластинки не нисходящие.

вот тут четко видно
http://www.naturephoto-cz.com/photos/maly/%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D1%8B%D0%BC%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%8F-xxx1514.jpg

По степени скученности - может быть и лиофиллюм. Как бы что-то сьедобное )))

 Отправлено: 20.10.13 19:42. Заголовок: Это... это я не знаю..

Это... это я не знаю что. Серебристая? Землистая? Мыльная?
Появились в середине лета, явно заметно пристрастие к молодым соснам, на фото августовские (10 числа) грибы, но в октябре (вторая пятидневка, сухо, солнечно, после заморозков и снега) их была там просто тьма, росли в огромном количестве, большими группами, в основном в траве, засыпанные хвоей места не очень любят. Размеры мелкие, в октябре были 6-8 см в шляпке (самые крупные экземпляры), в августе не больше 4-5. Запах сильный, острый, приятный, но не пряный, как у мыльной, а просто острый, скорее очень сильный мучной. Покраснения в ножке на срезе тоже что-то не заметил. Структура кожицы мелкобугристая.


И еще один похожий гриб, нашел в середине сентября на газоне в поселке возле берез, запах тот же, шляпка светлее.

 Отправлено: 20.10.13 19:54. Заголовок: kd987 Скорее всего,..

kd987
Скорее всего, особенно первый, это
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_scalpturatum.html

 Отправлено: 20.10.13 21:05. Заголовок: ariona пишет: Скоре..

ariona пишет:

цитата:

Скорее всего, особенно первый, это

Я тоже в первую очередь серебристую заподозрил, но не встречал нигде сведений, что у нее такой сильный запах.
А по месту произрастания да, похоже, полоса молодых (высотой они 2-4 м) сосен возле дороги.

 Отправлено: 20.10.13 21:24. Заголовок: kd987 Я бы тоже не ..

kd987
Я бы тоже не сказала, что сильный. На нее указывает пожелтение мякоти.

 Отправлено: 20.10.13 21:48. Заголовок: ariona пишет: Я бы ..

ariona пишет:

цитата:

Я бы тоже не сказала, что сильный. На нее указывает пожелтение мякоти.

А быстро должна желтеть? Т.к. долго я их не разглядывал, но минут через 5-10 ничего не желтело.

 Отправлено: 20.10.13 22:05. Заголовок: kd987 Они желтеют &..

kd987
Они желтеют "на корню", от старости. А также при варке становятся желтовато-зеленоватыми

 Отправлено: 20.10.13 22:11. Заголовок: Ясно... Совсем стару..

Ясно... Совсем старух вроде не встречал, но зрелые не желтели. Причем у первого гриба на фотке видна еле заметная прожелть пластинок вроде той, что у штриховатой рядовки, а у второго и намека на нее не было.
Ну и запах. Вкус не пробовал, но запах, если понюхать, очень заметный.

 Отправлено: 21.10.13 09:03. Заголовок: kd987 пишет: Я тоже ..

kd987 пишет:

цитата:

Я тоже в первую очередь серебристую заподозрил, но не встречал нигде сведений, что у нее такой сильный запах.

Посмотрите здесь http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_scalpturatum.html

В определителе Funga Nordica (2008) также можно найти информацию о мучном запахе у серебристых рядовок (smell farinaceous; taste farinaceous-rancid).

 Отправлено: 21.10.13 10:00. Заголовок: theria пишет: Посмо..

theria пишет:

цитата:

Посмотрите здесь http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_scalpturatum.html

Да вот в том и тема, что желтых тонов у грибов не отслеживается, если только крайне внимательно присмотреться, и то, похоже, это грешок цветопередачи, т.к. напряг память и припомнил, что желтого в лесу не заметил, весь гриб серебристо-серых тонов. Описание я читал много раз еще до того, как нашел эту рядовку :)
Серебристая - вариабельный вид? Т.е. может желтеть, может не желтеть, может мукой пахнуть, может вообще ничем, смотря на то, где растет и когда...