Автор | Сообщение |
Иван Матершев
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1059
|
|
Отправлено: 03.10.10 00:44. Заголовок: ЗОНТИКИ, ЦИСТОДЕРМЫ и др.
Грибы родов Lepiota, Macrolepiota, Cystolepiota, Cystoderma, Melanophyllum семейства Agaricaceae. Cystoderma amianthinum ( 1) Cystolepiota seminuda ( 1) Lepiota angustispora ( 1) Lepiota aspera ( 1) Lepiota clypeolaria ( 1, 2, 3), 4) Lepiota cristata ( 1), ( 2), ( 3) Lepiota erminea ( 1) Lepiota magnispora ( 1), 2) Leucoagaricus leucothites ( 1), ( 2) Leucoagaricus sericifer ( 1) Leucoagaricus sublittoralis ( 1) Macrolepiota excoriata ( 1) Macrolepiota konradii ( 1), ( 2) Macrolepiota mastoidea ( 1) Macrolepiota procera ( 1) Melanophyllum haematospermum ( 1)
|
|
|
Ответов - 297
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
All
[только новые]
|
|
Wilhelm K.
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1671
Откуда: Германия, Тюбинген
|
|
Отправлено: 07.02.12 18:26. Заголовок: Diletant пишет: Ma..
Diletant пишет: цитата: | Macrolepiota procera растёт группами, а я встретил этот гриб в гордом одиночестве. |
| Бесспорно на ваших фото,ув. Юрий ,Macrolepiota procera-Parasolpilz-Грибзонтик большой. Встречаю его в редко хвойном участке леса группами ,в лиственном по-одиночке.Как правило. Мы знаем ,правил без исключений не бывает,получается,что все правила врут и нечего на них внимания оброщать. Плодовое тело данного гриба замечательно!Рекомендую больше не выкидывать .Тем более,что Вы купили корзинку ,значит есть шанс принести домой в целом виде.Ножку лучше не выкручивать сразу ,а коротко обрезать ,так будет целее шляпа.Суп не знаю,а вот жареный замечательный!Считаю лучший из зонтиков!
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 12755
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 07.02.12 18:26. Заголовок: Diletant пишет: И е..
Diletant пишет: цитата: | И ещё раз я встречал точно такой, но в другом лесу, и также он был там один. Получается они и по одиночке растут? |
| Соглашусь с Олегом, реже поодиночке, чаще группами.
|
|
|
moirarium
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2114
Откуда: Украина, Нету
|
|
Отправлено: 16.03.12 15:02. Заголовок: http://s019.radikal...
Собственно - вопрос возник из прочтения вот этой темы (спасибо роботам-поисковикам за то, что ее "засветили"). Неужиели действительно лопаем отраву, и об этом не догадываемся даже?!
|
|
|
TVS
|
| moderator
|
Пост N: 8254
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 16.03.12 17:14. Заголовок: moirarium Да, похо..
moirarium Да, похож на богемский. Но не ты один их употребляешь без последствий, кажется, Ариона тоже ест и ничего.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 12893
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 16.03.12 17:44. Заголовок: moirarium, TVS По ф..
moirarium, TVS По фото очень похож. Все знакомые много лет употребляют, гриб вкусный. Владимир, вот тут писала, правда, старенькое описание. (еще и "очепятку увидела, нужно: ви нно-красный) http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_rhacodes_var_bohemica.html Я сушу этот гриб, он высыхает легко, затем во всякие начинки, супы зимой. Единственно что, если гриб старый, волокнистый, может некоторыми плохо перевариваться. А свежие молодые жарила неоднократно без отваривания. Хороши и в заморозке. Ножку - вон.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 12894
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 16.03.12 18:03. Заголовок: moirarium Кстати, н..
moirarium Кстати, на фото Йохана, где речь, как поняла, о богемике, не похожий на нее экземпляр, слишком темный. Они обычно светлее. Жаль, что у меня не очень фото прошлого года, но вот такие Превьюшка какая-то урезанная
|
|
|
moirarium
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2115
Откуда: Украина, Нету
|
|
Отправлено: 16.03.12 18:27. Заголовок: ariona пишет: очень..
ariona пишет: цитата: | очень фото прошлого года, но вот такие |
| Точно - вот это они и есть! В лиственном - других тут не встречал, а такие - растут повсеместно. Лопают их все, кто хоть чего-то слыхал про зонтики, причем те, что еще "гранатообразные" - вместе с ножкой жарим. У процеры дух поедрёнее (в сыром виде), а жареные я их, наверное, и не различу.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 12895
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 16.03.12 18:40. Заголовок: Да, процера вкуснее,..
Оффтоп: Да, процера вкуснее, хотя у нас не так массово растет.
|
|
|
Сергей
|
| постоянный участник
|
Пост N: 120
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 16.03.12 23:01. Заголовок: ariona пишет: А све..
ariona пишет: цитата: | А свежие молодые жарила неоднократно без отваривания |
| Присоединяюсь. У меня грибной стаж небольшой. Гриб-зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes) мы с супругой в прошлый сезон ели впервые, но дважды, кроме удовольствия, ни каких последствий. Будем продолжать эксперимент на себе.
|
|
|
SAE
|
| moderator
|
Пост N: 5745
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 16.03.12 23:38. Заголовок: Краснеющие зонтики с..
Краснеющие зонтики собираем постоянно в нескольких местах (исключительно с ёлками, лиственницами). Употребляем в основном свежезажареными, молодые грибы частенько съедаем прямо в лесу (без ножки, конечно).
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 12896
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 16.03.12 23:47. Заголовок: Сергей, SAE К чисто..
Сергей, SAE К чисто краснеющим, M.rhacodes, претензий нет. А вот сведения о съедобности разновидности - bohemica, противоречивы.
|
|
|
|
SAE
|
| moderator
|
Пост N: 5747
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 17.03.12 08:57. Заголовок: ariona Так я и пишу..
ariona Так я и пишу, что в ёлках собираю. Так что у меня к ним претензий тоже нет.
|
|
|
TVS
|
| moderator
|
Пост N: 8255
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 17.03.12 11:19. Заголовок: SAE На ВВЦ богемск..
SAE На ВВЦ богемские тоже под елками растут. А в ЛО нормальные краснеющие растут под соснами и под лиственницами. Под Москвой под елками собирали.
|
|
|
moirarium
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2117
Откуда: Украина, Нету
|
|
Отправлено: 17.03.12 13:28. Заголовок: Мои растут исключите..
Мои растут исключительно в лиственном лесу - дуб, липа, ясень. И непосредственно окол онего - на заброшенных огородах. Краснеет можно сказать, но достаточно неубедительно: только лапка и точка соединения оной с крышкой. Сама шляпа на изломе не краснеет.
|
|
|
SAE
|
| moderator
|
Пост N: 5750
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 17.03.12 14:14. Заголовок: moirarium пишет: Кр..
moirarium пишет: цитата: | Краснеет можно сказать, но достаточно неубедительно: |
| В сезон обязательно посмотрю, насколько убедительно мои краснеющие краснеют. Мы их обычно не режем, а выламываем ножку перед поеданием. Крупные, уже раскрывшиеся грибы здесь не показатель. Они в любом случае будут краснеть неубедительно. TVS пишет: цитата: | На ВВЦ богемские тоже под елками растут. |
| В городе может быть всё что угодно!
|
|
|
TVS
|
| moderator
|
Пост N: 8256
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 17.03.12 14:37. Заголовок: moirarium Да, боге..
|
|
|
moirarium
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2119
Откуда: Украина, Нету
|
|
Отправлено: 17.03.12 15:18. Заголовок: TVS пишет: Богемски..
TVS пишет: Вот мв первые тут, получается, и лопаем. Зело наёженные шляпки у них.
|
|
|
ariona
|
| moderator
|
Пост N: 12897
Откуда: Россия, Ставрополь
|
|
Отправлено: 17.03.12 15:39. Заголовок: moirarium пишет: Кр..
moirarium пишет: цитата: | Краснеет можно сказать, но достаточно неубедительно: только лапка и точка соединения оной с крышкой. Сама шляпа на изломе не краснеет. |
| Да, это правильно.
|
|
|
theria
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2293
Откуда: Россия, Ижевск
|
|
Отправлено: 26.07.12 20:44. Заголовок: Сегодня в сквере под..
|
|
|
Waleri
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1466
Откуда: Германия, Mannheim
|
|
Отправлено: 26.07.12 22:43. Заголовок: theria пишет: какие..
|
|
|
Ответов - 297
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
All
[только новые]
|
|